美容皮膚科受付のまみ姉お勧め麺処！第3弾！
みなさま！
ご無沙汰しております。
某美容皮膚科受付の
まみ姉です。
今回は、「お勧めの麺処！
第3弾！」です。
2回は和白のお店、
1回は福津店へGO！
「大地のうどん」をご紹介！
もうすでにご存知の方も
多々いらっしゃるかとは
思いながら・・
志賀島の「うどん あずま家」も
大好きなんですが、ちょっと
遠方なのと開店と同時に行かないと、
まぁまぁ待ち時間があるので、
なかなか伺えてないんです！
大地のうどんさんは、和白にも
あって自宅から近いので、
行きやすいのです！
大地のうどんの麺・出汁
大地のうどんは、
津田屋流 豊前裏打ち会の
加盟店です。
北九州市小倉の、
「津田屋官兵衛」の、
麺を通じて、麺好き
者たちが集まり、
仲間になり現在、
35店舗以上の
加盟店があります。
麺は官兵衛独自の
ブレンドで製麺しています。
一麺一麺、愛情を
注ぎ込まれています。
博多うどんより、
細い麺で透明感があり、
ツルッとした喉ごしが、
最高です！
そして、出汁がこれまた旨い！
羅臼昆布、花かつお、
さば節、うるめいわし節を、
独自の調合でブレンド
しているそうです。
毎回スープを飲み干して
しまう・・・高血圧なのに！！
それほど美味しいです！
人気のメニューは？
まずは「野菜天ぶっかけうどん」！！
店内でこのメニューを食べてる方、
とっても多いです！
初めて来店したときは、
夏場だったのでとくに
ぶっかけが多かったのかな？
実は、まだチャレンジしたこと無いんです。
大地さんは、食券を事前に購入して、
席について食券を渡すので、
いつも忘れてて・・
次回は野菜天ぶっかけを！
って思うのです。
そして、大地のうどんといえば！！
なんじゃこりゃー！
ごぼう天が完全にはみ出しとる！
これは、食べましたよ！
テレビにも放映されてましたね！
まずはこれです！
牧のさんや、ウエストさんでも、
あずま家でも、ほぼほぼ「ごぼう天」を、
注文する、まみ姉です。
ごぼう天は、器の外に
100％散らばります（笑）
ごぼう天を食べている方も
多いです！
大地のうどんメニュー
下記をご参考に！
メニュー
http://daichinoudon.com/menu.html
ホームページを見て、、
店舗で食券買うとき、、
毎回思うこと・・
メニューの写真があったらいいな～
って・・・
店舗は食券機の周りに、
絵のメニュー表みたいなのが
あるんですが、私には
わかりずらくて、
想像がつかず・・
ということで、食べログとか、
インスタグラムなどで、
下調べして行かれた
方が良いかなと思います。
大地のうどん店舗
http://daichinoudon.com/shop.html
肉うどん+かき揚げ～
はい！ということで、
今回も人気メニューではない、
肉うどんにかき揚げを
注文しました！
かき揚げが食べやすいかなと思い・・
でもとーっても美味しかったです！
お肉の味が、牧のさんのとは、
違ってどちらかというと、
吉牛よりのお味です！
小さなお子様は、
小さく切って食べさせて
くださいね！
一切れが大きいので・・
釜揚げ肉玉
下記は娘が、よくわからず、
食券を購入してしまった、
釜揚げ肉玉です！
美味しいのですが、
スープがないので、
吸い込む力が、
結構いるみたいで、
間食できず・・
男の人向き・・かな
まとめ
うどんって本当に
奥深いですね。
麺・スープ（出汁）・具
この3つの組み合わせなのに、
無限の味わいが、
どんどん生まれてきますね！
うどんのラーメン・パスタと、
麺が大好きなまみ姉ですが、
糖質制限しないと、
すぐ太るので麺は、
お昼ごはんでしか、
食べないようにしています！
次は、どこのお店を
ご紹介しようかな～
本日も、ご覧くださり、
ありがとうございました。
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